Conheça fruta rica em vitaminas e minerais que contribui para saúde cardiovascular

O caqui é um verdadeiro aliado da saúde, sendo uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, B12, C e E, além de minerais essenciais como ferro, fósforo, cálcio e magnésio. Seu consumo regular pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, reduzir os efeitos do estresse e auxiliar no controle da pressão arterial.

A nutricionista do Oba Hortifruti, Thamires Lima, explica que a fruta é altamente benéfica para a saúde do coração. “A fruta é rica em betacaroteno, que atua como antioxidante e combate a formação de radicais livres, previne o desenvolvimento de acúmulo de placas de gorduras nas artérias e reduz o colesterol ruim (LDL), todos os fatores de risco para o surgimento das doenças cardiovasculares. Possui ainda licopeno, um fitoquímico importante para a defesa do organismo, e, por conter fibras, contribui para o bom funcionamento do intestino”, ressalta.

Diferentes maneiras de incluir a fruta na alimentação

A forma mais comum de consumo do caqui é in natura, mas ele também pode ser aproveitado em sucos, sobremesas e pratos variados. “Nesse caso, a ingestão deve ser feita imediatamente após o preparo, do contrário, o sabor é alterado e perde-se parte das vitaminas”, alerta a especialista.

A fruta tem sua safra entre os meses de março e maio, quando sua oferta aumenta. Para quem deseja consumi-la ao longo do ano, a versão desidratada é uma excelente alternativa. Segundo Thamires, essa opção conserva boa parte dos nutrientes e é uma forma prática de incluir o caqui na alimentação diária.

Na hora da compra, é fundamental observar a qualidade da fruta. “Deve estar livre de rachaduras, firme e com coloração uniforme“, orienta a nutricionista. Caso esteja maduro, a conservação deve ser feita na geladeira por até cinco dias. Já os frutos ainda verdes podem ser deixados em temperatura ambiente até atingirem o ponto ideal para consumo.

Caqui: veja todos os tipos

A fruta possui diferentes variedades, cada uma com características específicas de sabor e textura. Entre os mais consumidos no Brasil, destacam-se:

• Caqui Rama Forte: vermelho, com polpa mole e gelatinosa.
• Caqui Taubaté: vermelho, com polpa macia.
• Caqui Giombo (tipo chocolate): alaranjado, de consistência firme e crocante.
• Caqui Fuyu: alaranjado, também com polpa firme.

Receba as principais notícias diariamente em seu celular. Entre no canal de WhatsApp do portal Gazeta Culturismo clicando aqui.