Dia do Sorvete: empresa celebra sucesso em Goiás com cerca de 50 sabores da sobremesa
Conheça a Duo Gellato, sorveteria que já ultrapassa 23 unidades
O Dia do Sorvete é comemorado anualmente em 23 de setembro, marcando o início da primavera no Brasil. A data homenageia uma das sobremesas mais queridas e versáteis do mundo e celebra a variedade de sabores que agrada a todos os paladares.
Em Goiás, onde as altas temperaturas predominam em grande parte do ano, o sorvete é um sucesso absoluto. Um exemplo disso é a Duo Gellato, marca e franquia de sorveterias que opera com 23 lojas em diversas cidades do estado, além de cinco novas unidades em processo de inauguração. A empresa, que começou em 2017 com foco na produção de picolés, se consolidou como um verdadeiro refúgio contra o calor e um paraíso para os amantes de sorvetes, picolés e açaí.
Segundo Rafaela Bernardes, responsável pela unidade da Duo Gellato no Setor Bela Vista, em Goiânia, o negócio já era uma “sementinha” na infância de seu esposo, Rafael Borges, fundador da marca. “O pai do Rafael sempre trabalhou com sorvetes. Desde pequeno, ele [Rafael] já vivia nesse meio e sempre gostou muito. Rafael é um grande apreciador de sorvetes, eterno estudante da área, e está sempre experimentando, testando novas receitas, técnicas e produtos”, relatou.
Com o passar dos anos, a empresa passou por diversos estudos e aprimoramentos. Em seguida, Anderson Pacheco entrou no negócio como sócio e foi então que a Duo Gellato se transformou em uma franquia de sucesso, se expandindo rapidamente.
Atualmente, a Duo Gellato oferece cerca de 50 sabores de sorvetes e 40 opções de picolés. A marca também dispõe de açaí de alta qualidade, cupuaçu, milk-shakes e uma linha de produtos zero açúcar. Entre os favoritos do público estão o sorvete de ninho trufado e pistache. No segmento de picolés, um dos destaques vai para o sabor de açaí com leitinho, da linha zero açúcar, exclusividade da marca.
Brasil conta com mais de 11 mil empresas ligadas ao sorvete
De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o Brasil possui mais de 11 mil empresas ligadas ao setor de sorvetes e gelatos. O faturamento anual estimado do setor é acima de R$14 bilhões.
No Dia do Sorvete, é importante ressaltar que setor é responsável por gerar mais de 100 mil empregos diretos e 200 mil indiretos, movimentando consideravelmente a economia brasileira.
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Jornalista com pós-graduação em Comunicação Organizacional e especialista em Cultura, Arte e Entretenimento. Com ampla experiência em assessoria de imprensa para eventos, também compôs redações de vários veículos de comunicação. Já atuou como agente de viagens e agora se aventura no cinema como roteirista e diretora de animação.
