Elba Ramalho e Frejat serão atrações principais do Goiás Gastronomia 2026; veja programação completa

Goiânia se prepara para receber, entre os dias 7 e 10 e 14 a 17 de maio de 2026, uma das maiores celebrações gastronômicas do Centro-Oeste: o Goiás Gastronomia 2026. O evento ocupará o Parque Mutirama com uma programação ampla que mistura culinária, cultura e entretenimento. Com entrada gratuita mediante doação de 1 kg de alimento, o festival aposta em uma experiência acessível e solidária para atrair milhares de visitantes.

Com o tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”, o evento promete destacar a identidade culinária regional ao mesmo tempo em que apresenta novas interpretações de pratos tradicionais. A proposta inclui aulas-show com chefs renomados, oficinas práticas e atividades culturais voltadas para diferentes públicos, incluindo famílias e crianças.

De acordo com a organização, esta edição contará com mais de 45 empreendimentos gastronômicos, além de 60 produtores artesanais. Entre os destaques da cena gastronômica estão casas como Grupo ÍZ, Kabanas, Buteko do Chaguinha, Maria Colher de Pau e Marinho Restaurante, além de produtores como Vinícola São Patrício, Queijaria Pé de Serra e Vinhedos do Cerrado.

A iniciativa integra a programação da Semana S, realizada de 7 a 17 de maio, coordenada pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo. Em Goiás, a organização conta com o Sistema Fecomércio Sesc e Senac.

Um dos destaques da programação é o projeto Mesa ao Vivo, que reúne cerca de 50 chefs brasileiros sob curadoria de Ian Baiocchi. Entre os participantes estão nomes como Carlos Bertolazzi, João Diamante, Paula Labaki, Dário Costa e Emmanuel Bassoleil, que conduzem experiências com ingredientes do Cerrado aliados a técnicas da cozinha contemporânea.

Shows nacionais e atrações culturais movimentam o Goiás Gastronomia 2026

Além da culinária, o Goiás Gastronomia 2026 investe em uma programação musical diversificada. Ao todo, serão 40 atrações culturais, com nomes conhecidos do cenário nacional e artistas regionais. Entre os destaques estão Elba Ramalho, que se apresenta no dia 8 de maio, e Frejat, confirmado para o dia 15 de maio. A programação completa está disponível ao final desta reportagem.

O line-up também inclui apresentações de Pádua e diversas bandas locais, ampliando a representatividade da cena goiana. Grupos como Fica Comigo, Venosa e Samba 90 Graus fazem parte da programação, além de shows voltados ao público infantil.

Expectativa de público e impacto social

O histórico recente do festival indica forte adesão do público. De acordo com o produtor Frederico Costa, a edição anterior registrou números expressivos. “Nós tivemos mais de 45 mil pessoas no evento de 2025 e arrecadação de 10 toneladas de alimentos”, destacou.

Para 2026, a projeção é ainda mais ambiciosa. A organização espera superar tanto o número de visitantes quanto o volume de doações arrecadadas. “Em 2026 teremos uma programação rica, incluindo chefs nacionais e regionais, além de shows artísticos com cantores nacionais e regionais.”

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, destaca o impacto do evento: “O Goiás Gastronomia é uma vitrine importante para a nossa cultura e para o setor produtivo. Além de valorizar ingredientes e tradições regionais, o evento movimenta a economia, incentiva o empreendedorismo e amplia o acesso da população a experiências de qualidade”.

Já o diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, ressalta o caráter formativo do festival: “Estamos promovendo um encontro entre conhecimento, cultura e solidariedade. A proposta é proporcionar ao público não apenas entretenimento, mas também aprendizado e vivências que fortalecem a relação com a gastronomia e com a identidade do nosso estado”.

Entrada solidária amplia alcance do Goiás Gastronomia 2026

O acesso ao Goiás Gastronomia 2026 será garantido mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível. Os itens arrecadados serão destinados ao programa Sesc Mesa Brasil, que atua no combate ao desperdício e na distribuição de alimentos para instituições sociais.

A proposta transforma o ingresso em um gesto de solidariedade, incentivando o público a participar ativamente de uma ação social. Essa dinâmica tem sido fundamental para ampliar o alcance do evento e beneficiar comunidades em situação de vulnerabilidade.

O Goiás Gastronomia é uma realização do Sindtur GO e do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio do Governo de Goiás, do Conselho Empresarial de Turismo (Cetur) e do Sebrae, além da correalização da Prefeitura de Goiânia, por meio da GoiâniaTur. A organização é da São Bento Produções, com promoção do Instituto Brasil Criativo.

Programação completa do Goiás Gastronomia 2026

7 DE MAIO

Sala de Degustação
Mesa ao Vivo / Mesa ao Vivo: 19h30 – João Vicente 
17h – Dj Thiago Jesus (Palco Goyases)
19h30 – Banda Versário (Palco Goyases)

8 DE MAIO – Sexta

Auditório – Mesa ao Vivo
17h30 – Dario Costa (Madê, Parú e Benedita – Santos/SP e Noronha/PE)
18h30 – Emanoel Bassoleil (Skye Restaurante & Bar – São Paulo/SP) 
19h30 – Carlos Bertolazzi (Zena – São Paulo/SP)  

Sala Degustação – Mesa ao Vivo
17h45 – Aloísio Godinho (Casa Di Ló – Cidade de Goiás/GO) 
19h – Ju Morgado (Barista 3 Corações)  

Cozinha Kids (5 a 11 anos)
17h – Bolo no pote dois amores
18h – Alfajor no palito
19h – Cupcake crocante com massa de chocolate 

Programação Cultural 
17h – Dj Caramaschi (Palco Goyases)
19h – Maíra Lemos (Palco Goyases)
20h – Hugo Vitti (Palco Sesc)
21h – Elba Ramalho (Palco Sesc) 

9 DE MAIO

Auditório – Mesa ao Vivo
11h30 – Vitor Sobral (Restaurante Tasca da Esquina – São Paulo/SP e Carvoaria – Lisboa/PT)
12h45 – Bruno Hoffmann (Restaurante Italiano Benjamin Osteria Moderna – Porto Alegre/RS)
14h – Paula Labaki (Pitmaster – São Paulo/SP)
15h15 – Babi Frazão (Restaurante Afeto – Brasília/DF)
16h30 – Rafael Aoki (Aizomê Restaurante – São Paulo/SP)
17h45 – João Diamante (Restaurante Dois de Fevereiro – Rio de Janeiro/RJ)
19h – Geovane Carneiro (DOM Restaurante – São Paulo/SP)

Sala Degustação – Mesa ao Vivo
11h45 – Josi Lobo (Marinho Restaurante – Pirenópolis/GO)
13h – Emerson Cordeiro (Chef Consultor – Cidade de Goiás/GO)
14h15 – Aline Torres (Viela Gastronômica – Goiânia/GO)
15h30 – Alberto Nascimento (Cerveja Colombina)
16h45 – Juliana Barroso
18h – Rodrigo de Melo (Macellaio Gastronomia – Goiânia/GO)
19h15 – Felipe Prigol (Sommelier – Goiânia/GO)

Cozinha Kids (5 a 11 anos)
14h – Cupcake crocante com massa de chocolate
16h – Bolo no pote dois amores
18h – Alfajor no palito 

Programação Cultural 
11h – Dj Múcio (Palco Goyases)
11h30 – Espetáculo Abre Alas (Arena Kids)
13h – Diego Mendes (Palco Goyases)
17h – Lucas Batalha (Palco Goyases)
17h30 – Espetáculo Abre Alas (Arena Kids)
19h30 – Grace Carvalho (Palco Goyases)
21h30 – Fica Comigo (Palco Sesc)

10 DE MAIO

Auditório – Mesa ao Vivo
11h30 – Katia Barbosa (Restaurante Sofia – Rio de Janeiro/RJ)
12h45 – Larissa Januário (Chef e apresentadora de TV) e Gustavo Rigueiral (Restaurante Jantar Secreto/SP)
14h – Checho Gonzales (Mescla Restaurante – São Paulo/SP)
15h15 – Danilo Campos (Assessor de Gastronomia do Senac Goiás)
16h30 – Gil Guimarães (Casa Baco Restaurante – Brasília/DF)
17h45 – Bruno Hoffmann (Benjamin Osteria Moderna – Porto Alegre/RS)
19h – Ian Baiocchi (Grupo Iz – Goiânia/GO)

Sala Degustação – Mesa ao Vivo
11h45 – Isadinha (Especialista em bebidas brasileiras)
13h – Adeyc Borges (AB Atelier – Goiânia/GO)
14h15 – Clara Gaehwiler (Ursus Restaurante – Pirenópolis/GO)
15h30 – Aline Torres (Viela Gastronômica – Goiânia/GO)
16h45 – Rayssa Lopes (Labaredas e Fouets – Cidade de Goiás/GO)
18h – Adílio Gomes (Casa Café – Pirenópolis/GO)
19h15 – Carolina Amorim (Kabanas Restaurante – Goiânia/GO) 

Cozinha Kids (5 a 11 anos)
14h – Alfajor no palito
16h – Cupcake crocante com massa de chocolate
18h – Bolo no pote dois amores

Programação Cultural 
11h – Dj Pri Loyola (Palco Goyases)
11h30 – O Circo Só (Arena Kids)
13h – Noys é Noys (Palco Goyases)
16h – Bateria Tagarela (cortejo)
17h – João Marcelo e Júlio Spicacci – Show Especial para o “Dia das Mães” (Palco Sesc)
17h30 – O Circo Só (Arena Kids)
19h – Beatles para Crianças (Palco Sesc)
21h – Venosa (Palco Sesc)

14 DE MAIO

Oficinas de Gastronomia

Cozinha Show
17h30 às 18h15 – Chef Edvânia Nogueira
18h45 às 19h30 – Chef Júnior Marinho

Sala Degustação

17h45 às 18h30 – Chef Thiago Franco
19h às 19h45 – Palestra Produtores Regionais

Cozinha Kids
18h às 18h45 – Aula Show Senac – Crianças de 5 a 11 anos
19h15 às 20h – Aula Show Senac – Crianças de 6 a 11 anos

Apresentações Culturais
17h – DJ Bruno Caveira (Palco Goyazes)
19h30 – Marcelo Barra (Palco Goyazes)
21h – Tripop (Palco Goyazes)

15 DE MAIO

Oficinas de Gastronomia

Cozinha Show
17h30 às 18h15 – Chef Matheus (República da Saúde)
18h45 às 19h30 – Chef André Barros
20h às 20h45 – Chef Lucas Corazza

Sala Degustação
17h45 às 18h30 – Chef Guilherme Nascimento
19h às 19h45 – Palestra Produtores Regionais

Cozinha Kids
18h às 18h45 – Aula Show Senac – Crianças de 5 a 11 anos
19h15 às 20h – Aula Show Senac – Crianças de 6 a 11 anos

Apresentações Culturais
17h – DJ Duda X (Palco Goyazes)
19h30 – Pádua (Palco Goyazes)
21h – Frejat (Palco Sesc)

16 DE MAIO

Oficinas de Gastronomia

Cozinha Show
14h às 14h45 – Fabiano (Madalena Gastrobar)
15h15 às 16h – Chef Marco Túlio Abras
16h30 às 17h15 – Chefs Hanna, Mariana Perdomo e Elaine Moura (Empreendedoras da Gastronomia)
17h45 às 18:30 – Aula Show Senac
19h00 às 19h45 – Jimmy Ogro

Sala Degustação
14h15 às 15h – Chef Alberto Nascimento
16h45 às 17h30 – Chef José Honorato
18h às 18h45 – Chef Marcos Silva

Cozinha Kids
14h às 14h45 – Aula Show Senac – Crianças de 5 a 11 anos
15h15 às 16h – Aula Show Senac – Crianças de 6 a 11 anos
16h30 às 17h15 – Aula Show Senac – Crianças de 7 a 11 anos
17h45 às 18h30 – Aula Show Senac – Crianças de 8 a 11 anos
19h às 19h45 – Aula Show Senac – Crianças de 9 a 11 anos

Circuito Sesc de Corrida
Caminhada – 2,5 km
Corrida de rua – 5 km

Atividades Esportivas

Quadra 01
09h às 12h – Quadrangular de vôlei
12h às 14h – Quadra livre
14h às 17h – Clínica com Dante | Jogo especial

Quadra 02
09h às 10h – Pilates
10h às 11h – Aulão de judô
11h às 12h – Aula de karatê
12h às 14h – Quadra livre
14h às 15h – Aulão de taekwondo
15h às 16h – Aulão de pilates
16h às 17h – Aulão de ritfit

Quadra 03
09h às 11h – Basquete em cadeira de rodas
11h às 12h – Basquete X1
12h às 13h – Basquete X1, X2 e X3
13h às 14h – Quadra livre
14h às 16h – Golzinho X1
16h às 17h – Golzinho para turmas neurodivergentes

Quadra 04
09h às 14h – Oficina de skate
14h às 17h – Torneio de futmesa + pebolim

Quadra 05
09h às 11h – Badminton livre (paralímpico)
11h às 12h – Badminton e futmesa livres
12h às 14h – Quadra livre
14h às 17h – Badminton livre

Atividades Recreativas

Brinquedos do Parque Mutirama: Trenzinho, Dumbo, Mini Splash, Mini Tomado, Carrossel, Mini Helicóptero, Volta ao Mundo (Autorama), Mini Carrossel, Red Baron, Bate bate, Roda Gigante, Tobogã, Telecombate.

Espaço Kids: Expedição Brincar, Piscina de Bolinha, Brinquedos Infláveis e Oficina Kids Senac

Sala Azul:
SOU + ESPAÇO TERAPÊUTICO: Piscina de bolinhas, escorregador, tapetes e almofadas terapêuticas; atividades de equilíbrio, coordenação motora ampla e organização corporal; estimular os sistemas vestibular, proprioceptivo e tátil; promover autorregulação emocional e comportamental; reduzir agitação psicomotora e ansiedade; favorecer consciência corporal e planejamento motor; brincadeiras de faz-de-conta; uso de brinquedos simbólicos e estruturados; favorecer expressão emocional e simbólica; estimular linguagem, imaginação e criatividade; desenvolver habilidades sociais e comunicação; subsidiar observação clínica do comportamento infantil; jogos educativos e de raciocínio; atividades dirigidas em mesa; e uso de materiais lúdico-pedagógicos.

Espaço Copa Sesc

Atividades: chute ao gol; cabine de fotos; games; telão de LED; espaço Instagramável; stand inscrições Copa Sesc;

Apresentações Culturais e Espetáculo Infantil
11h – DJ Felipe Castro (Palco Goyazes)
11h30 – Espetáculo Infantil – Desenfados (Arena Kids)
13h – Heróis de Botequim (Palco Goyazes)
17h – Nila Branco (Palco Goyazes)
17h30 – Espetáculo Infantil – Desenfados (Arena Kids)
19h30 – Pra Swingar (Palco Goyazes)
21h30 – Samba 90 Graus (Palco Sesc)

17 DE MAIO

Oficinas de Gastronomia  

Cozinha Show
15h15 às 16h – Chef Emiliana Azambuja
16h30 às 17h15 – Chef Humberto Marra
17h45 às 18:30 – Chef Alê Sotero

Sala Degustação
14h15 às 15h – Palestra Produtores Regional
16h45 às 17h30 – Chefs Raquel e Lorena (Astúria)
18h às 18h45 – Chef Nalu Baldacini

Cozinha Kids
14h às 14h45 – Aula Show Senac – Crianças de 5 a 11 anos
15h15 às 16h – Aula Show Senac – Crianças de 6 a 11 anos
16h30 às 17h15 – Aula Show Senac – Crianças de 7 a 11 anos
17h45 às 18h30 – Aula Show Senac – Crianças de 8 a 11 anos

Apresentações Culturais:
11h – DJ Gaby Matos (Palco Goyazes)
11h30 – Cora Corlainha (Arena Kids)
13h – Dibuiando o Samba (Palco Goyazes)
16h – Coró de Pau (Cortejo)
17h – Bello e Mariano (Palco Goyazes)
17h30 – Cora Corlainha (Arena Kids)
19h – Happy Land (Palco Sesc)
20h30 – Ruan Vaqueirinho (Palco Sesc)

As inscrições para as oficinas serão durante o evento e por ordem de chegada até o limite das vagas.

Expositores do Festival Goiás Gastronomia 2026:

Entre as atrações confirmadas as atividades do Goiás Queijo e Vinho, com a participação de 45 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais. Nas operações gastronômicos, a presença o Grupo ÍZ (com o Fulles, 1929 Trattoria e Grá), Kabanas, Aquarius, Artesano, Buteko do Chaguinha, Maria Colher de Pau, Elephant Gourmet, Restaurante Árabe, Don Diego, Quintal da Nega, Juá, Famú, Cozinha da Nara, Torresmo do Zé, QG, Marinho Restaurante (Pirenópolis), Cacau Cafeteria Nordestina, Pamonharia Frutos da Terra, Quintal do Boni, Del Maipo, Giule, Alma, Malibu e Nip (IZ).

Nos stands, estarão Alata, Açaí do Ninja, Pastelaria do Meu, Churros Delícia, Crepe Gold, É Drinks, Paraíso
do Crepe, Super Grego, Vira Lata Hot Dog, Dona Doceira, Cana Joy, Minas Pipoca, Sandubão dos Guri, Dian Espetos, Pop Corn, Sabor de Infância Sorvetes, Fonte do Paladar, Arcanjos Doces e Salgados, Vick Patisserie e Let´s Café. E a Manteigaria Nacional, Gala Defumados, Queijaria Artesanal Leiteira, Angelo Forneria, Serra do Bálsamos, Sítio Boca da Mata, Vale do Cedro, Vinhedos do Cerrado, Lá da Roça, Estância Fonte Viva, Damas Doces Artesanais, Vinícola Panorama, Apiário LB, Queijaria Pé de Serra, Quarteto Vinhos, Queijaria Dona Aroeira, Favo Brasil, Cosméticos Artesanal Apícola, Casa Franco Turonis, C’alma Chocolates, Bodega Costacave, Casa Curado Vinhos, Vinícola São Patrício, Vinícola Monte Castelo, Bebidas Capueira, Vinícola Jabuticabal, Queijaria Tino Weber, Pé de Gostosura, Green Kombucha, Lambuzee, Fazenda Tita, Baru Fazenda Tropical, Calliandra Gastronomia, Apicultura Totus Apis, Delícas de Mariza, Provitis, Apiário Bee Happy, Queijaria Alpina, Uyrá By My Winery, Maria Fulor, Queijaria de Hellê, Associação Baunilha do Cerrado, Vacanet Queijaria e A Tal da Brasa estão entre os produtores artesanais do Festival Goiás Gastronomia 2026.

>> SE LIGA
Goiás Gastronomia 2026
Data: 7 a 10 de maio de 2026 e 14 a 17 de maio de 2026
Local: Parque Mutirama
Inscrições para entrada: neste link
Inscrições aula show: neste link