Festival Circuito X: Goiânia terá evento em celebração aos pitdogs; veja programação

Goiânia celebrará um de seus maiores símbolos culturais e gastronômicos, os pitdogs, com a realização do Festival Circuito X, o maior evento já promovido na cidade em torno dessa tradição. Mais do que simples lanchonetes de rua, esses pontos de encontro são verdadeiros marcos da identidade social goianiense.

Entre os dias 8 de maio e 1º de junho, a capital será palco de uma intensa programação que combina sabores autênticos, oficinas gastronômicas, atrações musicais e celebração da cultura popular. O evento é organizado pelo Sistema Fecomércio, Sesc e Senac Goiás, com apoio da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), presidida por José Roberto Tadros.

Segundo Marcelo Baiocchi Carneiro, presidente das instituições responsáveis, o festival vai além da gastronomia, “o pitdog é um patrimônio afetivo e gastronômico preservado ao longo de gerações. Ao realizarmos esse evento, estamos reconhecendo o valor da cultura popular e também estimulando o empreendedorismo local, a inovação e a formação profissional””.

A proposta é unir tradição e qualificação, como destaca Leopoldo Veiga Jardim, diretor regional do Sesc e Senac Goiás, “estamos promovendo um encontro entre a tradição e a formação profissional, celebrando as raízes e o sabor goiano, ao mesmo tempo em que ajudamos os empreendedores a se reinventarem com qualidade e originalidade”.

Arena X: ponto de partida com sabores e sons

O festival será dividido em dois grandes momentos. A largada acontece com a Arena X, entre os dias 9 e 11 de maio, na Praça das Artes, no Jardim Goiás. O local vai reunir 20 expositores, cada um apresentando seu próprio sanduíche exclusivo criado para o Circuito X.

O espaço contará com a Cozinha Itinerante do Senac, equipada para receber chefs convidados que conduzirão oficinas com temas como preparo de molhos, técnicas de proteína, montagem de sanduíches e panificação, sempre priorizando a inovação aliada à tradição.

“O objetivo é capacitar o público participante, oferecendo acesso a novos conhecimentos e tendências gastronômicas. Para os empresários, especialmente os que atuam no tradicional setor dos pitdogs, a ideia é estimular a inovação sem perder a essência e a identidade cultural dessa tradição, que é patrimônio da nossa cidade”, explica Márcio Zago, coordenador de Gastronomia do Senac Goiás.

Circuito X valoriza a essência do x-salada goiano

Após a Arena X, o festival se espalha por toda Goiânia até 1º de junho, com o Circuito X. Durante esse período, pitdogs participantes vão oferecer versões especiais do clássico x-salada, elaboradas exclusivamente para o evento. A regra é clara: nada de hambúrgueres artesanais. A proposta é destacar a receita tradicional, reforçando as raízes culturais da cidade.

Uma curiosidade estratégica: o festival acontece no mesmo período da Pecuária de Goiânia, um dos maiores eventos da capital, o que deve ampliar a visibilidade e atrair turistas.

Confira a programação musical do Festival Circuito X em Goiânia:

Sexta-feira (9): Banda Versário e DJ Múcio
Sábado (10): DJ Dudax e Danilo Guedes
Domingo (11): Banda Venosa e DJ Bruno

Festival Circuito X – Festival de pitdogs de Goiânia
Data: De 8 de maio a 1º de junho de 2025
Arena X – de 9 a 11 de maio, na Praça das Artes, no Jardim Goiás
Circuito X – nos pitdogs participantes, por toda a cidade

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