Goiânia vai trocar 2 kg de recicláveis por 1 kg de frutas e verduras; saiba como
Projeto piloto do Troca e Coopera Goiânia será realizado em 29 de agosto no Jardim Botânico e prevê a entrega de 1 kg de alimento a cada 2 kg de recicláveis
- Por Pollyana Cicatelli
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A Prefeitura de Goiânia realiza, no dia 29 de agosto, no Jardim Botânico, a primeira ação do Troca e Coopera Goiânia, programa que permitirá à população trocar materiais recicláveis por alimentos. Criada pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Indústria, Comércio, Agricultura e Serviços (Sedicas), a iniciativa pretende incentivar o descarte adequado de resíduos, reduzir o desperdício de alimentos e ampliar o aproveitamento da produção de hortas comunitárias.
Na etapa piloto, cada 2 quilos de materiais recicláveis limpos e secos darão direito a 1 quilo de alimento. Entre os produtos priorizados estão frutas, verduras e hortaliças que permanecem próprias para consumo, mas podem apresentar pequenas imperfeições visuais ou tamanhos e formatos diferentes dos padrões comerciais.
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Como será a troca de recicláveis por alimentos em Goiânia
A primeira edição do Troca e Coopera Goiânia ocorrerá durante as ações do Dia de Cooperar, conhecido como Dia C, em parceria com a Organização das Cooperativas do Brasil em Goiás (OCB/GO).
O ponto de coleta será instalado no Jardim Botânico de Goiânia. Nesta primeira fase, os alimentos distribuídos serão provenientes das hortas comunitárias do Centro de Educação Infantil (CEI) Lar de Matilde e do Paço Municipal.
Para participar, o morador deverá separar os resíduos recicláveis em casa e entregá-los limpos e secos no local da ação. A proporção estabelecida pela prefeitura será de 2 kg de materiais recicláveis para 1 kg de alimentos. A iniciativa será aberta a toda a população.
A separação correta dos resíduos é importante para permitir seu reaproveitamento. A Instrução Normativa nº 79/2022 da Agência Municipal do Meio Ambiente (Amma), que trata da simplificação do processo de licenciamento ambiental das cooperativas participantes do Programa Goiânia Coleta Seletiva, define como recicláveis materiais que podem retornar ao ciclo produtivo, como embalagens de plástico, papel, papelão, vidro e metal, desde que não estejam contaminados.
A mesma norma define a coleta seletiva como o recolhimento de materiais recicláveis previamente separados na fonte geradora e destinados a associações ou cooperativas de catadores.
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Frutas, verduras e hortaliças fora do padrão poderão ser aproveitadas
Outro objetivo do Troca e Coopera Goiânia é evitar que alimentos adequados ao consumo sejam descartados apenas porque apresentam características que dificultam sua comercialização.
Frutas, verduras e hortaliças com pequenas imperfeições visuais, tamanhos ou formatos diferentes poderão fazer parte das trocas, desde que estejam em condições adequadas para consumo.
A medida aborda um problema que ocorre em diferentes etapas da cadeia de alimentos. Segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), 13,2% dos alimentos são perdidos globalmente em etapas como pós-colheita, transporte, armazenamento, atacado e processamento.
Mundo desperdiçou mais de 1 bilhão de toneladas de alimentos em 2022
O problema ganha outra dimensão quando são considerados os alimentos que chegam às etapas de consumo e acabam descartados.
Dados do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) apontam que 1,05 bilhão de toneladas de alimentos foram desperdiçadas no mundo em 2022, volume equivalente a 132 quilos por pessoa e a quase um quinto dos alimentos disponíveis para consumo. Os números foram divulgados no Food Waste Index Report 2024 e governo federal.
Do total desperdiçado, 60% ocorreu nos domicílios, 28% nos serviços de alimentação e 12% no varejo, segundo os dados apresentados pelo MDS.
Em setembro de 2025, o governo federal aprovou a II Estratégia Intersetorial para a Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos, elaborada no âmbito da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan).
A política prevê ações da produção ao consumo e está alinhada ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12.3 da Organização das Nações Unidas (ONU), que estabelece como meta reduzir pela metade, até 2030, o desperdício de alimentos por pessoa no varejo e entre consumidores, além de diminuir as perdas nas cadeias de produção e abastecimento.
Projeto pretende aproximar recicláveis das cooperativas
O Troca e Coopera Goiânia também pretende estimular a entrega dos materiais recicláveis às cooperativas parceiras, reduzindo etapas até a destinação dos resíduos.
A participação das organizações de catadores integra a estrutura da coleta seletiva municipal. A legislação ambiental de Goiânia prevê a destinação dos materiais previamente separados para associações ou cooperativas de catadores de recicláveis.
Câmbio Verde de Curitiba inspirou programa de Goiânia
A Sedicas utilizou como referência o Câmbio Verde, programa mantido pela Prefeitura de Curitiba que associa a entrega de materiais recicláveis à distribuição de alimentos.
O programa curitibano foi criado em 1991. A Prefeitura de Curitiba informou que a origem está relacionada a uma supersafra de repolho e cenoura na Região Metropolitana de Curitiba, que dificultou o escoamento da produção. A administração municipal passou então a incorporar alimentos à troca e incluiu materiais recicláveis no sistema, dando origem ao Câmbio Verde.
Outro documento municipal descreve que agricultores da Região Metropolitana enfrentavam dificuldades para comercializar a produção excedente naquele período.
O modelo continua fazendo parte da política de gestão de resíduos de Curitiba. O plano municipal registra o Câmbio Verde como programa instituído em 1991 para troca de materiais potencialmente recicláveis por produtos hortifrutícolas em pontos definidos por calendário.
Em Goiânia, o projeto piloto terá uma regra própria: cada dois quilos de recicláveis entregues corresponderão a um quilo de alimento.
Prefeitura vai avaliar resultados antes de ampliar programa
A Sedicas acompanhará a quantidade de materiais recicláveis arrecadados, o volume de alimentos distribuídos e a adesão da população durante a primeira ação. Os resultados serão usados para aperfeiçoar o funcionamento do programa e avaliar sua expansão para outras regiões de Goiânia.
Em etapas futuras, a proposta prevê a participação de pequenos produtores rurais, agricultores familiares, cooperativas, associações produtivas e outras hortas comunitárias municipais no fornecimento dos alimentos.
“O Troca e Coopera Goiânia nasce para reduzir o desperdício de alimentos, evidenciar a reciclagem e criar oportunidades para quem produz no campo. Ao transformar materiais recicláveis em alimentos, estimulamos a participação da população, valorizamos o trabalho das cooperativas e ampliamos o aproveitamento de produtos que têm qualidade para o consumo, mas muitas vezes não chegam ao mercado por questões comerciais ou estéticas. A expectativa é que esse projeto nos permita aperfeiçoar o modelo para que, no futuro, ele alcance cada vez mais regiões da cidade”, afirma Jorge Neto, diretor de Indústria e Agronegócio da Sedicas.
Como trocar recicláveis por frutas e verduras no projeto Troca e Coopera em Goiânia
- Separar 2 kg de materiais recicláveis limpos e secos
- Levá-los ao ponto de coleta instalado no Jardim Botânico de Goiânia, no dia 29 de agosto
- A cada 2 kg de recicláveis entregues, o participante receberá 1 kg de alimentos, entre frutas, verduras e hortaliças disponíveis
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Jornalista especialista em Cultura, Arte e Entretenimento. Com ampla experiência em assessoria de imprensa para eventos, também compôs redações de vários veículos de comunicação. Já atuou como agente de viagens e agora se aventura no cinema como roteirista de animação. Editora e administradora do portal Gazeta Culturismo
