Restaurant Week movimenta Goiânia com menus temáticos inspirados em países campeões da Copa do Mundo

Goiânia recebe uma nova edição da Restaurant Week, festival gastronômico que reúne 45 restaurantes da capital com menus completos inspirados em países campeões da Copa do Mundo. O evento acontece de 12 de março a 12 de abril e propõe ao público uma experiência culinária temática, conectando sabores internacionais com a criatividade dos chefs locais.

A proposta da edição de 2026 aposta na união entre gastronomia e futebol. O tema “A Cozinha dos Campeões” convida chefs a explorarem ingredientes, técnicas e tradições culinárias de nações que marcaram a história dos mundiais. A iniciativa estimula a criação de menus autorais inspirados em países como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai, ampliando a diversidade de sabores disponíveis ao público.

A expectativa da organização é transformar a cidade em um grande roteiro gastronômico durante um mês. Restaurantes de diferentes estilos e especialidades participam do festival, permitindo que moradores e visitantes experimentem novas propostas culinárias. A ideia é incentivar o público a descobrir casas que talvez ainda não conheçam, aproveitando menus preparados especialmente para o evento.

Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a temática deste ano busca aproximar culturas e experiências à mesa. “A Copa do Mundo une culturas, histórias e paixões, assim como a gastronomia. Queremos que os chefs explorem sabores e referências dos países que marcaram o futebol mundial, criando menus que celebrem essa diversidade à mesa. Mais do que uma homenagem ao esporte, é um convite para o público viver uma experiência gastronômica diferente”, afirma.

Menus completos com valores fixos

Durante o festival, os restaurantes participantes apresentarão menus estruturados em três categorias diferentes. O modelo permite que o público escolha entre opções variadas, sempre com entrada, prato principal e sobremesa. Os valores seguem um padrão que facilita o planejamento da experiência gastronômica e estimula a visita a diferentes restaurantes ao longo do evento.

O Menu Tradicional terá preço de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. Já o Menu Plus será oferecido por R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar. Para quem busca pratos mais elaborados, o Menu Premium custará R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar, ampliando as possibilidades de escolha.

De acordo com Fernando Reis, o formato de preço fixo contribui para tornar a experiência mais acessível ao público e previsível para os consumidores. “A referência dos preços fixos permite que as pessoas saibam exatamente quanto irão gastar. Isso ajuda na organização da experiência e faz com que o cliente aproveite melhor o momento no restaurante”, explica.

Harmonização com vinhos amplia experiência gastronômica

Além dos pratos criados especialmente para o festival, alguns restaurantes oferecerão harmonizações com vinhos selecionados. A iniciativa conta com a participação da Del Maipo, importadora especializada em rótulos de diferentes regiões do mundo.

A empresa trabalha com vinhos provenientes de países tradicionais na vitivinicultura, como França, Itália, Portugal, Espanha, Hungria, Japão, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai e Brasil. A proposta é ampliar a experiência do público, sugerindo combinações que valorizem os sabores dos menus preparados pelos chefs.

Para o gerente de vendas da Del Maipo, Guilherme Nascimento, o festival representa uma oportunidade importante para aproximar consumidores e restaurantes. “A Restaurant Week é muito importante para o mercado. Para os restaurantes, significa atrair novos clientes, gerar movimento e aumentar o faturamento. Para o público, é uma oportunidade de conhecer restaurantes que talvez não visitariam em outras ocasiões”, destaca.

Além da distribuição de rótulos internacionais, a empresa também desenvolve atividades ligadas à cultura do vinho, incluindo consultoria para cartas de bebidas, treinamentos com sommelier e experiências voltadas para apreciadores.

Festival Restaurant Week Goiânia também incentiva ação solidária

Durante o período do festival, a organização também estimula uma ação social voltada à solidariedade. Os clientes serão convidados a contribuir com a doação de R$ 2 para a Vila São Cottolengo a cada menu consumido nos restaurantes participantes.

A contribuição poderá ser feita de forma simples, diretamente a partir das informações apresentadas nos cardápios. O objetivo é mobilizar o público para apoiar instituições que desenvolvem trabalhos sociais importantes no estado.

Localizada em Goiás, a Vila São Cottolengo é reconhecida pelo atendimento a pessoas com deficiência e oferece cuidados permanentes a 313 pacientes internados. A instituição também realiza mais de cinco mil atendimentos mensais ao público externo, incluindo terapias, acompanhamento médico e atividades de reabilitação.

Segundo a entidade, iniciativas de apoio da sociedade são fundamentais para garantir a continuidade dos atendimentos, que envolvem alimentação, medicamentos, terapias e manutenção de toda a estrutura necessária para o cuidado dos pacientes.

Restaurant Week presente em diversas cidades

Criada há 18 anos, a Brasil Restaurant Week se tornou um dos principais festivais gastronômicos realizados no país. O evento ocorre atualmente em mais de 20 cidades brasileiras, reunindo restaurantes que elaboram menus especiais durante períodos específicos do ano.

A proposta do festival é ampliar o acesso do público à gastronomia de qualidade, incentivando restaurantes a desenvolverem pratos exclusivos dentro de uma temática definida. Essa dinâmica estimula a criatividade dos chefs e cria novas experiências para os clientes.

Durante cada edição, o público encontra menus completos com preços definidos e opções variadas de culinária. O formato também contribui para aumentar o movimento nos restaurantes e dinamizar o setor gastronômico local.

Entre os estabelecimentos confirmados na edição de Goiânia estão casas conhecidas da cidade, como Abruzzo, Balkan Rooftop, Casa Cortela, Camarada Camarão, Giulí Osteria, Grano Cucina Italiana, Nino Cucina, Quattrocento Forneria, Sax Coffee & More, Vinoteca e Zen Adega e Restaurante, além de outras opções distribuídas pela capital.

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