Cidade de Goiás: conheça o tesouro histórico e cultural localizado no coração do Brasil

Descubra todas as belezas da cidade de Cora Coralina

Cidade de Goiás abriga rica cultura, gastronomia e belezas naturais (Foto: divulgação)

Localizada no centro-oeste brasileiro, a cidade de Goiás é um verdadeiro tesouro histórico e cultural. Fundada em 1727 pelo bandeirante Bartolomeu Bueno da Silva, popularmente conhecido como Anhanguera, a cidade foi o coração do ciclo do ouro e capital do estado de Goiás até 1937. Sua rica história e arquitetura colonial bem preservada renderam à cidade o título de Patrimônio Mundial pela UNESCO em 2001.

História de Goiás: do ouro ao patrimônio mundial

A fundação de Goiás está intrinsicamente ligada à busca por ouro no Brasil colonial. Bartolomeu Bueno da Silva, em sua segunda expedição, encontrou grandes jazidas de ouro na região, o que levou ao rápido desenvolvimento da cidade. No auge do ciclo do ouro, Goiás tornou-se um importante centro econômico e político.

Com o declínio da mineração, a cidade passou por uma fase de estagnação, que paradoxalmente contribuiu para a preservação de seu patrimônio arquitetônico. As construções coloniais, igrejas barrocas e ruas de pedra são testemunhos vivos de seu glorioso passado.

Centro histórico - Cidade de Goiás (Foto TripAdvisor)
Centro histórico – Cidade de Goiás (Foto: TripAdvisor)

Lazer, natureza e tradição

Goiás oferece uma variedade de opções de lazer que encantam tanto os moradores quanto os visitantes. A cidade é cercada por uma exuberante paisagem natural, com trilhas que levam a cachoeiras deslumbrantes, como a Cachoeira das Andorinhas, Cachoeira das Orquídeas e a Cachoeira da Carioca. Para os mais aventureiros, a Serra Dourada proporciona trilhas desafiadoras e vistas panorâmicas de tirar o fôlego.

Além das belezas naturais, Goiás é um excelente destino para os amantes da história e da cultura. Caminhar pelo Centro Histórico é como fazer uma viagem no tempo. Outro destaque é a Casa de Cora Coralina, onde viveu a icônica poetisa goiana. Além disso, a dica também é explorar o Museu das Bandeiras, que oferece uma rica coleção de artefatos históricos.

Cachoeira das Andorinhas, localizada na cidade de Goiás (Foto divulgação)
Cachoeira das Andorinhas, localizada na cidade de Goiás (Foto divulgação)

Gastronomia: sabores do Cerrado

A culinária de Goiás é um reflexo de sua história e tradição. Os pratos típicos são preparados com ingredientes locais e técnicas culinárias passadas de geração em geração. O empadão goiano, recheado com frango, linguiça, azeitonas e guariroba (um tipo de palmito amargo), é um clássico imperdível. Outros destaques incluem a pamonha, feita com milho verde, e o peixe na telha, uma iguaria preparada em telhas de barro.

Para adoçar a visita, a dica é experimentar os doces de frutas típicas da região, como o doce de leite com pequi e os doces cristalizados de caju e manga. As quitandas, pequenas padarias locais, oferecem um saboroso café da manhã com quitutes como broa de milho e biscoito de queijo.

Riqueza cultural da cidade de Goiás

A cidade de Goiás é um verdadeiro celeiro cultural. O Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental (FICA), realizado anualmente, atrai cineastas e ambientalistas de todo o mundo, promovendo a conscientização ambiental através da arte.

Outra celebração importante é a Procissão do Fogaréu, tradição que acontece durante a Semana Santa. Na noite da Quinta-feira Santa, homens encapuzados carregando tochas recriam a busca e prisão de Cristo, em um espetáculo emocionante e cheio de simbolismo.

Procissão do Fogaréu na cidade de Goiás (Foto Guilherme Veita)
Procissão do Fogaréu (Foto: Guilherme Veita)
Autor: Pollyana Cicatelli

Jornalista com pós-graduação em Comunicação Organizacional e especialista em Cultura, Arte e Entretenimento. Com ampla experiência em assessoria de imprensa para eventos, também compôs redações de vários veículos de comunicação. Já atuou como agente de viagens e agora se aventura no cinema como roteirista e diretora de animação.

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