Comida di Buteco 2026 promete movimentar bares de Goiânia e Aparecida

A 26ª edição do Comida di Buteco já tem data marcada e promete movimentar bares e botecos de todo o país. O concurso será realizado de 10 de abril a 10 de maio de 2026 e inclui Goiânia e Aparecida de Goiânia no circuito nacional, reunindo 49 estabelecimentos participantes na disputa local. Durante o período, cada bar apresenta um petisco exclusivo pelo valor fixo de R$ 40, criado especialmente para a competição.

Criado no ano 2000, em Belo Horizonte, o evento surgiu com o objetivo de valorizar os botecos familiares e preservar a cozinha tradicional brasileira. Com o passar dos anos, o concurso ganhou projeção nacional e passou a integrar o calendário gastronômico do país, estimulando o crescimento de pequenos negócios do setor de bares.

A cada edição, o público é convidado a visitar os estabelecimentos participantes, experimentar os pratos inéditos e participar da votação que define os campeões de cada cidade. O roteiro gastronômico transforma os botecos em pontos de encontro e incentiva a circulação de consumidores entre diferentes bairros.

Em Goiás, a expectativa é de forte movimentação durante o mês do concurso. Além de impulsionar o setor de bares, o evento também ajuda a atrair visitantes interessados na cultura botequeira e na gastronomia regional.

Tema “Verduras” inspira receitas inéditas no Comida di Buteco 2026

Para a edição de 2026, o concurso escolheu o tema “Verduras” como inspiração para os petiscos criados pelos bares participantes. A proposta desafia cozinheiros a explorar ingredientes como folhas, talos e flores comestíveis em receitas que valorizam a criatividade e a culinária brasileira.

O tema, definido a cada dois anos, estimula os estabelecimentos a pesquisarem novas combinações e técnicas, mantendo a essência da comida de boteco. A proposta também incentiva o uso de ingredientes ligados à agricultura e amplia as possibilidades gastronômicas dentro da competição. Em todo o país, serão desenvolvidas cerca de 1.200 receitas inéditas exclusivamente para o concurso.

Durante os 30 dias de circuito, os consumidores podem percorrer os bares participantes, provar os petiscos e registrar suas avaliações. Esse contato direto entre público e estabelecimentos é um dos fatores que mantém o concurso popular e presente em diferentes regiões do Brasil.

Concurso mistura voto popular e avaliação técnica

O Comida di Buteco funciona como um concurso gastronômico que combina avaliação técnica e participação do público. Os estabelecimentos recebem notas de um a dez em quatro critérios definidos pela organização. O petisco tem o maior peso na avaliação, representando 70% da nota final. Os outros critérios analisados são atendimento, temperatura da bebida e higiene, cada um com peso de 10% na pontuação.

O resultado final é formado pela soma do voto popular e da avaliação de jurados especializados, cada um representando 50% da nota total. Esse formato garante equilíbrio entre a opinião do público e a análise técnica. Após a escolha dos vencedores locais, os campeões de cada circuito avançam para a etapa nacional da competição. A final define o Melhor Buteco do Brasil, título que será anunciado em julho, na cidade de São Paulo.

Para manter o dinamismo da disputa, cerca de 20% dos bares participantes são renovados a cada edição. A mudança abre espaço para novos estabelecimentos e mantém o roteiro gastronômico sempre atualizado.

Confira os participantes do Comida Di Buteco em Goiânia e Aparecida de Goiânia em 2026

Botequim Manda Brasa
Horário de funcionamento: Domingo, das 11h às 18h | Terça, das 16h às 00h |
Quarta, das 16h às 00h | Quinta, das 16h às 00h | Sexta, das 16h às 00h | Sábado,
das 11h às 00h
Petisco participante: Carne de sol de boteco
Rua C-0264, 264 | Nova Suíça, Goiânia – GO
Instagram: @botequim.mandabrasa

1960 Bar
Horário de funcionamento: Segunda, das 18h às 22h | Terça, das 18h às 22h |
Quarta, das 18h às 22h | Quinta, das 18h às 22h | Sexta, das 18h às 22h | Sábado,
das 12h às 16h
Petisco participante: Rabo do Popeye
Rua 237, 307 | Setor Coimbra, Goiânia – GO
Instagram: @1960barr

Bar do Rochinha
Horário de funcionamento: Segunda, das 18h às 23h30 | Terça, das 18h às 23h30 |
Quarta, das 18h às 23h30 | Quinta, das 18h às 23h30 | Sexta, das 18h às 23h30
Petisco participante: Charutinho tropical
Avenida R-11, 240 | Setor Oeste, Goiânia – GO
Instagram: @bardorochinhagoiania

Bar Dodô
Horário de funcionamento: Segunda, das 17h às 00h | Terça, das 17h às 00h |
Quarta, das 17h às 00h | Quinta, das 17h às 00h | Sexta, das 17h às 00h | Sábado,
das 12h às 23h30
Petisco participante: Lampião e Maria Bonita
Rua Horizonte, 160 | Setor Aeroviário, Goiânia – GO
Instagram: @bardodogoiania

Bar Frango Gaúcho
Horário de funcionamento: Segunda, das 11h30 às 23h | Terça, das 11h30 às 23h |
Quarta, das 11h30 às 23h | Quinta, das 11h30 às 23h | Sexta, das 11h30 às 23h |
Sábado, das 11h30 às 23h | Domingo, das 11h30 às 23h
Petisco participante: Croquete do Popeye
Rua C-104, 1644 | Jardim América, Goiânia – GO
Instagram: @barfrangogaucho

Bar Ponto 18
Horário de funcionamento: Segunda, das 16h às 23h30 | Terça, das 16h às 23h30 |
Quarta, das 16h às 23h30 | Quinta, das 16h às 23h30 | Sexta, das 16h às 23h30 |
Sábado, das 11h às 23h30
Petisco participante: Verdosa
Rua 21, 133 | Setor Central, Goiânia – GO
Instagram: @barponto18

Barbosa Estufa & Brasa
Horário de funcionamento: Quarta, das 17h às 00h | Quinta, das 17h às 00h | Sexta,
das 17h às 00h | Sábado, das 12h às 00h | Domingo, das 12h às 00h
Petisco participante: Barbositos
Av. dos Flamboyants, 427 | Parque das Laranjeiras, Goiânia – GO
Instagram: @barbosabar_

Bendito Bar e Restaurante
Horário de funcionamento: Domingo, das 10h às 00h | Terça, das 10h às 00h |
Quarta, das 10h às 00h | Quinta, das 10h às 00h | Sexta, das 10h às 00h | Sábado,
das 10h às 00h | Segunda, das 10h às 15h
Petisco participante: Bendita Tapas
Rua Barão do Rio Branco, 27 | Jardim Luz, Aparecida de Goiânia – GO
Instagram: @benditobar_restaurante

Bistrô Chica Doida
Horário de funcionamento: Terça, das 18h às 00h | Quarta, das 18h às 00h | Quinta,
das 18h às 00h | Sexta, das 18h às 00h | Sábado, das 11h30 às 00h | Domingo, das
11h30 às 16h
Petisco participante: Tira Teima
Rua Virgílio Joaquim Ferreira, 23 | Parque Flamboyant, Aparecida de Goiânia – GO
Instagram: @bistrochicadoida

Boteco Corró e Gigi
Horário de funcionamento: Domingo, das 08h às 22h | Terça, das 16h às 22h |
Quarta, das 16h às 22h | Quinta, das 08h às 22h | Sexta, das 08h às 22h | Sábado,
das 08h às 22h
Petisco participante: Almôndegas sertaneja
Rua dos Eucaliptos, 2 | Alphaville Residencial, Goiânia – GO
Instagram: @botecocorroegigi

Boteco do Mala
Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 17h30 às 00h
Petisco participante: Hoje Eu Tô Crocante
Rua Niemeyer, 162 | Jardim Buriti Sereno, Aparecida de Goiânia – GO
Instagram: @botecodomala

Boteco do Ti Cleyton
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h

Petisco participante: CrocBroc do Ti
Rua Formosa, 1087 | Bairro Nossa Senhora de Fátima, Goiânia – GO
Instagram: @botecodoticleytonoficial

Brewtopia Tap Bar
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 17h30 às 23h | Sexta e sábado,
das 17h30 às 00h
Petisco participante: Bolinho Tal e Coisa
Sexta Avenida, 466 | Setor Leste Universitário, Goiânia – GO
Instagram: @brewtopiatapbar

Buteco do Bento
Horário de funcionamento: Segunda, quarta e quinta, das 11h às 23h | Sexta e
sábado, das 11h às 00h30 | Domingo, das 11h às 23h
Petisco participante: Boi Atolado
Rua 12 | Santos Dumont, Goiânia – GO
Instagram: @butecodobento_

Buteco do Zé Abílio
Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 11h às 23h30
Petisco participante: Almôndega no palito
Rua T-4, 1370 | Serrinha, Goiânia – GO
Instagram: @butecodozeabilio

Buteko do Peixe
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 18h às 23h | Sábado, das 11h às 23h
| Domingo, das 11h às 16h
Petisco participante: Bolinha Imperial
Rua Araxá, 821 | Jardim Ana Lúcia, Goiânia – GO
Instagram: @butekodopeixe

Calçadinha Espetos
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 23h | Domingo, das 11h
às 16h
Petisco participante: Calçadinha no Dangu
Rua C-181, 38 | Nova Suíça, Goiânia – GO
Instagram: @calcadinhaespetos

Caldos Imola
Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 17h às 00h | Sexta e sábado, das
17h às 01h
Petisco participante: Ruela
Rua São Jorge, 29 | Jardim Nova Era, Aparecida de Goiânia – GO
Instagram: @caldosimola

Casarão do Pastel
Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 19h às 01h30
Petisco participante: Do Brasil a Portugal
Rua C, 34 | Jardim América, Goiânia – GO
Instagram: @casaraodopastel

Casebre Bar e Restaurante
Horário de funcionamento: Domingo a sábado, das 17h às 00h
Petisco participante: Coxinha do pescador
Rua 258, 19 | Vila Viana, Goiânia – GO
Instagram: @casebrebarerestaurante

Churrasquinho do Dedé
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 16h30 às 23h | Sábado, das 12h
às 22h
Petisco participante: Língua no rabo
Rua Dona Maria Joana, 171 | Setor Sul, Goiânia – GO
Instagram: @churrasquinho_do_dede

Costela e Cia
Horário de funcionamento: Quarta e quinta, das 18h às 23h | Sexta e sábado, das
11h às 23h | Domingo, das 11h às 16h30
Petisco participante: Escabeche de costela
Av. C-208, 319 | Jardim América, Goiânia – GO
Instagram: @costelaeciagyn

Custodio Gastrobar
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h30 | Sábado, das 10h
às 00h
Petisco participante: Sol do Sertão
Av. Serrinha, 436 | Setor Serrinha, Goiânia – GO
Instagram: @custodiogastrobar

Delícias do Milho
Horário de funcionamento: Domingo, das 11h às 00h | Segunda a sexta, das 16h às
00h | Sábado, das 11h às 00h
Petisco participante: Camamilho
Avenida C, 104 | Jardim América, Goiânia – GO
Instagram: @deliciasdomilhooficial

Dom Cirus
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 16h às 22h | Sábado e domingo, das
10h às 20h
Petisco participante: Sabor di Buteco
Rua 229, 128 | Setor Coimbra, Goiânia – GO
Instagram: @bardomcirus

Dom Marco
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 16h às 00h | Sábado, das 10h às
00h
Petisco participante: Passtel Mini Verdinho
Rua T-45, 88 | Setor Bueno, Goiânia – GO
Instagram: @dommarcobar

Espetim Miguelito
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 18h às 23h
Petisco participante: Fraldinha pé de cana
Rua C-11, 460 | Setor Sudoeste, Goiânia – GO
Instagram: @espetimmiguelito

Frango Rei
Horário de funcionamento: Domingo, das 11h às 16h | Segunda, das 11h às 14h |
Terça a sábado, das 11h às 00h
Petisco participante: Bacon Enamorado
Av. Rio Verde | Vila Rosa, Goiânia – GO
Instagram: @frangorei.bar

Gercina Bar
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 17h30 às 23h | Sábado, das 17h às
23h | Domingo, das 11h30 às 16h
Petisco participante: Joia do Araguaia
Rua 104, 239 | Setor Sul, Goiânia – GO
Instagram: @gercinabar

Jajá Drinks
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 10h às 23h | Domingo, das 10h às
21h
Petisco participante: Tako fake do Jajá
Rua 74, 329 | Mercado Popular, Setor Central, Goiânia – GO
Instagram: @jaja_drinks

Jantinha do Bin Laden
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 17h30 às 00h
Petisco participante: Almôndega Raiz Picante
Rua C-233, 427 | Jardim América, Goiânia – GO
Instagram: @jantinhadobin_

Jantinha do Elcimar
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 18h às 22h30 | Sábado, das 11h
às 22h30
Petisco participante: Tilápia do Elcimar
Rua C, 117 | Jardim América, Goiânia – GO
Instagram: @jantinhadoelcimar

Jantinha do Fabinho
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 00h | Sábado, das 11h às
00h
Petisco participante: Linguiça Atropelada
Rua das Orquídeas | Parque Oeste Industrial, Goiânia – GO
Instagram: @jantinhadofabinho20

Jantinha do Lipão
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 18h30 às 23h30 | Sexta e sábado,
das 18h30 às 00h
Petisco participante: Torradinha sertaneja
Rua Fernando de Noronha, 1 | Setor Urias Magalhães, Goiânia – GO
Instagram: @jantinhadolipao

Jantinha Entre Amigos
Horário de funcionamento: Domingo e terça a sábado, das 18h às 23h
Petisco participante: Mimos de Costela
Rua Todos os Santos, 71 | Parque João Braz, Goiânia – GO
Instagram: @jantinhaentreamigos

KL Grill Jantinha
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 11h às 14h e das 17h às 23h30 |
Sexta e sábado, das 11h às 23h30
Petisco participante: Barquinha do Sertão
Av. Barão do Rio Branco, 37 | Jardim Luz, Aparecida de Goiânia – GO
Instagram: @klgrilljantinhas

Lado Leste Cervejaria
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 00h | Sábado, das 11h às
00h | Domingo, das 17h às 00h
Petisco participante: As Rolês do Lado Leste – O segredo está no brócolis!
Rua 240, 81 | Setor Leste Universitário, Goiânia – GO
Instagram: @ladolestecervejaria

Limas Bar

Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 17h às 00h | Sábado e domingo, das
11h às 00h
Petisco participante: Parme de tilápia
Rua Minas Gerais, 50 | Setor Urias Magalhães, Goiânia – GO
Instagram: @limasbar

Magelinha Bar e Cozinha
Horário de funcionamento: Segunda a quarta, das 18h às 23h | Quinta, das 11h às
14h e das 18h às 23h | Sexta, das 18h às 23h
Petisco participante: Pastelão à Moda Magelinha
Rua Monte Castelo, 106 | Jardim Planalto, Goiânia – GO
Instagram: @magelinhabarecozinha

Marupiara Gastrobar
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 17h às 00h | Sábado, das 11h às 00h
| Domingo, das 11h às 17h
Petisco participante: Tortilhas de Buteco
Boulevard Conde dos Arcos, 287 | Goiânia 2, Goiânia – GO
Instagram: @marupiaragastrobar

Mauá Gastrobar
Horário de funcionamento: Domingo, das 12h às 23h | Terça a quinta, das 18h às
23h | Sexta e sábado, das 12h às 23h
Petisco participante: A Braba no Brócolis
Rua Dom Emanuel, 143 | Cidade Jardim, Goiânia – GO
Instagram: @mauaagastrobar

Miozin du Goiás
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 10h às 14h30 e das 17h30 às 00h
| Sábado, das 09h às 00h
Petisco participante: Peixe Maravilha
Av. São João, 166 | Vila Maria José, Goiânia – GO
Instagram: @miozinbar

Perimetral Bar

Horário de funcionamento: Domingo, das 10h às 22h | Terça a quinta, das 14h às
23h | Sexta e sábado, das 10h às 00h
Petisco participante: Sabor da Roça
Av. Perimetral, 4340 | Setor Coimbra, Goiânia – GO
Instagram: @perimetralbar

Pescados Gastrobar
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 17h às 23h30 | Sábado, das 11h às
23h30 | Domingo, das 11h às 16h
Petisco participante: Hotilápia
Rua Bela Vista, 16 | Parque Trindade, Aparecida de Goiânia – GO
Instagram: @pescadosgastrobar

Primo Rico
Horário de funcionamento: Domingo a sábado, das 16h às 01h30
Petisco participante: Rodadinha do Primo
Av. Goiás Norte, 2 | Residencial Humaitá, Goiânia – GO
Instagram: @primoricorestaurante

Tata Gastrobar
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 11h às 23h | Domingo, das 11h às
16h
Petisco participante: Brócolis é o Segredo
Alameda Vista Alegre, 10 | Jardim Petrópolis, Goiânia – GO
Instagram: @tatagastrobar

Tô Bar
Horário de funcionamento: Quarta a domingo, das 17h30 às 23h30
Petisco participante: Risole de Rabada
Rua 20, 1078 | Setor Central, Goiânia – GO
Instagram: @tobargoiania

Toka do Véi
Horário de funcionamento: Segunda, quarta a sexta, das 17h às 23h | Sábado e
domingo, das 11h às 23h

Petisco participante: Pirarucu na Toka
Av. Curussa, 1 | Jardim Helvécia, Aparecida de Goiânia – GO
Instagram: @tokadoveio

Tribos do Espeto
Horário de funcionamento: Domingo a sábado, das 11h às 00h
Petisco participante: Joelho do Tatu
Av. Nova York, 1336 | Jardim Novo Mundo, Goiânia – GO
Instagram: @tribosdoespeto