Parque Mutirama recebe Goiás Gastronomia 2026 com 50 chefs com degustação e experiências
Evento terá entrada solidária e valorização cultural regional
- Por Pollyana Cicatelli
- . atualizado às 09:50
O festival Goiás Gastronomia 2026 chega a Goiânia reunindo mais de 50 estabelecimentos gastronômicos. O evento acontece de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio, no Parque Mutirama, e traz como tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”, propondo um encontro entre tradição e inovação na cozinha regional.
De acordo com a organização, esta edição contará com mais de 50 empreendimentos gastronômicos, além de 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais. A programação integra gastronomia, música, arte e cultura popular em um único ambiente. A proposta é apresentar sabores tradicionais de Goiás ao lado de releituras contemporâneas, conectando diferentes gerações de cozinheiros e apreciadores da boa mesa.
Entre as atividades confirmadas estão iniciativas já consolidadas do festival, como o Mesa ao Vivo, espaço dedicado a aulas-show e debates gastronômicos, além das experiências Goiás Queijo e Vinho, voltadas à degustação e valorização de produtos regionais.
O evento também reunirá cerca de 50 chefs consagrados, entre eles Janaína Torres, João Diamante, Babi Frazão, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil. A participação desses profissionais amplia o intercâmbio entre a culinária goiana e diferentes influências da gastronomia brasileira.
Além das degustações e experiências gastronômicas, o público poderá participar de aulas abertas e demonstrações culinárias gratuitas. Os encontros pretendem aproximar os visitantes de técnicas, ingredientes e histórias que compõem a identidade da cozinha regional.
Goiás Gastronomia 2026 terá entrada solidária e incentivo à gastronomia regional
Os ingressos para o festival terão caráter solidário. O acesso será garantido mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado ao programa Sesc Mesa Brasil, iniciativa que atua no combate ao desperdício e na distribuição de alimentos para instituições sociais.
A proposta amplia o alcance social do evento e incentiva o público a participar de uma ação de solidariedade voltada à segurança alimentar.
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, o festival desempenha um papel importante na valorização da culinária regional e na movimentação da economia local.
“O Goiás Gastronomia é um movimento que conecta produtores, chefs, empreendedores e o público em torno da nossa identidade culinária. Além disso, integrar a programação da ‘Semana S’ reforça o compromisso do Sistema Fecomércio com a promoção da cultura, do desenvolvimento econômico e de experiências que aproximam a sociedade das iniciativas do Sesc e do Senac”, afirma.
O diretor regional do Sesc Goiás e do Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca que o festival também cria oportunidades de aprendizado e desenvolvimento profissional para quem atua na área.
“O Goiás Gastronomia também é um espaço de aprendizado e troca de conhecimento. Ao reunir chefs reconhecidos e profissionais do mercado, criamos oportunidades de inspiração e qualificação para quem atua ou deseja atuar na gastronomia. Realizar o festival no Parque Mutirama, marcando a reabertura desse espaço tão importante para Goiânia, torna o evento ainda mais especial e reforça seu caráter de encontro entre cultura, lazer e gastronomia”, ressalta.
O Goiás Gastronomia 2026 integra a programação da Semana S e é promovido pelo Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás. A iniciativa conta com apoio da Prefeitura de Goiânia, do Governo de Goiás, do Conselho Empresarial de Turismo da Fecomércio Goiás e do Sebrae, com organização da São Bento Produções.
Nova edição do Goiás Gastronomia promete ser ainda maior
Segundo Frederico Costa, responsável pela produção do evento, a última edição do Goiás Gastronomia reuniu mais de 45 mil pessoas e foi um sucesso na arrecadação de alimentos para a iniciativa solidária. “Nós tivemos mais de 45 mil pessoas no evento de 2025 e arrecadação de 10 toneladas de alimentos”, destacou.
Conforme o produtor, a expectativa para este ano é superar o público da última edição, assim como as arrecadações. “Em 2026 teremos uma programação rica, incluindo os chefes nacionais e regionais, além de shows artísticos com cantores nacionais e regionais.”
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Jornalista pós-graduada em Comunicação Organizacional e especialista em Cultura, Arte e Entretenimento. Com ampla experiência em assessoria de imprensa para eventos, também compôs redações de vários veículos de comunicação. Já atuou como agente de viagens e agora se aventura no cinema como roteirista de animação.
