O motivo pelo qual você sente mais fome no frio pode surpreender
Queda das temperaturas altera o funcionamento do organismo e favorece a busca por alimentos mais calóricos
- Por Redação
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É comum sentir mais fome durante os dias frios, mas esse comportamento não está relacionado apenas ao desejo por pratos quentes. Com a queda das temperaturas, o organismo passa a gastar mais energia para manter a temperatura corporal estável, enquanto fatores emocionais também estimulam a procura por alimentos considerados confortáveis, como sopas, massas e bolos. Nutricionistas afirmam que é possível atender essa necessidade sem comprometer o equilíbrio da alimentação.
Além das mudanças fisiológicas, o inverno costuma modificar os hábitos alimentares. Preparações mais encorpadas passam a ocupar espaço nas refeições e, quando feitas sem planejamento, podem aumentar o consumo de calorias. A boa notícia é que pequenas adaptações permitem prolongar a sensação de saciedade e reduzir a fome ao longo do dia.
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Por que sentimos mais fome no frio?
Segundo a nutricionista do Oba Hortifruti, Thamires Lima, o organismo precisa trabalhar para preservar a temperatura interna quando os termômetros caem.
“Com temperaturas mais baixas, o organismo pode ter um gasto energético maior, mas também existe uma busca natural por preparações mais acolhedoras e ligadas ao conforto emocional, o chamado comfort food.”
O aumento do gasto energético, porém, costuma ser relativamente pequeno para a maioria das pessoas. De acordo com o Ministério da Saúde, refeições baseadas em alimentos in natura e minimamente processados, com boa variedade de vegetais, frutas, leguminosas e outras fontes de nutrientes, contribuem para uma alimentação mais equilibrada e favorecem a saciedade.
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Como aumentar a saciedade sem abrir mão de pratos quentes?
Em vez de eliminar alimentos típicos do inverno, a recomendação é tornar as refeições mais completas.
Thamires Lima orienta que um caldo pode receber frango desfiado ou outra fonte de proteína. No caso dos bolos, uma alternativa é consumir uma porção menor acompanhada de leite, iogurte proteico ou café preparado com whey protein. Já massas podem ser servidas depois de uma entrada composta por legumes e vegetais, estratégia que ajuda a reduzir a fome durante a refeição.
Essas combinações aumentam o teor de proteínas e fibras da alimentação, prolongando a sensação de satisfação.
Quais alimentos ajudam a controlar a fome no período de frio?
Entre os alimentos indicados para os dias de temperaturas mais baixas estão:
- Mandioquinha
- Abóbora cabotiá
- Legumes assados
- Mingau de aveia
- Frutas aquecidas com canela
Segundo a nutricionista, refeições que reúnem vegetais, frutas, sementes, proteínas e gorduras de boa qualidade nutricional permanecem por mais tempo no processo digestivo, contribuindo para uma saciedade prolongada.
“Combinar legumes, frutas, sementes e boas fontes de proteína torna a refeição mais completa e satisfatória”, comenta Thamires Lima.
O frio faz o corpo gastar muito mais calorias?
Embora exista um aumento no gasto energético para manter a temperatura corporal, esse efeito costuma ser limitado e não compensa exageros alimentares comuns durante o inverno.
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