Sebrae Goiás lança boletim sobre cachaçarias e aponta tendências do setor
Publicação reúne dados do mercado nacional e goiano e aborda oportunidades para pequenos negócios
- Por João Pedro Oliveira
- . atualizado às 18:28
O Sebrae Goiás lança às 16h desta quinta-feira, 10 de setembro, em Goiânia, o Boletim de Tendências Cachaçarias, publicação que reúne dados do setor e identifica oportunidades para pequenos negócios. A apresentação ocorrerá durante o Festival da Cachaça de Goiás, realizado até as 21h no Flamboyant Hall.
Elaborado pela Unidade de Gestão Estratégica (UGE) do Sebrae Goiás, o levantamento traça um panorama das cachaçarias no estado e no país. Goiás conta com 43 estabelecimentos registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), responsáveis por aproximadamente 230 empregos.
Cachaçarias brasileiras produziram 234,4 milhões de litros
No cenário nacional, o setor chegou a 1.538 estabelecimentos produtores e 8.379 produtos registrados. Em 2025, a produção brasileira atingiu 234,4 milhões de litros de cachaça.
As vendas para o mercado internacional também aparecem entre os dados apresentados no boletim. As exportações de cachaça alcançaram 7,95 milhões de litros, destinados a 76 mercados, com faturamento de US$ 17,07 milhões.
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Boletim aponta tendências para cachaçarias
Entre as tendências abordadas pela publicação estão a valorização de produtos premium, o emprego de madeiras brasileiras e o avanço das bebidas prontas para consumo.
O levantamento também trata da integração da cachaça com turismo e gastronomia, além de certificações, internacionalização e aplicação de dados e inteligência artificial no segmento.
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Cachaça de Orizona ganha destaque no levantamento
O Boletim de Tendências Cachaçarias destaca ainda a Indicação de Procedência da Cachaça de Orizona, em Goiás.
A publicação também aborda a formalização das cachaçarias como um dos pontos relacionados à ampliação de mercados e ao desenvolvimento dos pequenos negócios do setor.
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