Circuito Rota Gastronômica chega a quatro cidades de Goiás
Sindtur Goiás lança circuito com arenas gastronômicas, aulas-show e comércio local em Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade
- Por João Pedro Oliveira
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O Circuito Rota Gastronômica estreia em agosto em quatro municípios goianos: Rio Verde, de 6 a 9 de agosto; Cavalcante, de 13 a 16 de agosto; Alto Paraíso, de 20 a 23 de agosto; e Trindade, de 28 a 30 de agosto. A iniciativa é organizada pelo Sindtur Goiás e tem como objetivo transformar a gastronomia local em atrativo turístico, incentivando moradores e visitantes a percorrer os quatro destinos durante o mês.
O projeto é apresentado pelo Senac-GO, com apoio da Fecomércio, do Sesc, da Associação Goiana de Suinocultores (AGS), do Sebrae e da Imperador Alimentos, além do patrocínio da Piracanjuba. A ação usa recursos do Programa Goyazes, do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura, e tem organização da São Bento Produções e Eventos.
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Como funciona o circuito em cada cidade
Em cada município, a programação é dividida em duas etapas. Na primeira, é montada uma Arena Gastronômica com mais de 20 expositores da região, venda de pratos participantes, aulas-show com chefs regionais e nacionais, apresentações musicais e atividades para o público infantil. Entre os nomes confirmados nas aulas-show estão Paula Labaki, Emiliana Azambuja, Carô Borges, Jimmy Ogro, Marcos Livi, Lucas Corazza, Marco Tulio Abras e Alê Sotero.
Na segunda etapa, que se estende por 21 dias após cada arena, o circuito segue nos estabelecimentos comerciais participantes, com pratos em valores promocionais. Ao todo, cerca de 30 empreendimentos por cidade integram a rota gastronômica.
Onde serão montadas as arenas do Circuito Rota Gastronômica
As arenas serão instaladas em espaços públicos de grande circulação: o Parque Espelho D’Água, em Rio Verde; a Praça Central, em Cavalcante; a Praça do Bambu, em Alto Paraíso; e o Carreiródromo, em Trindade. A entrada nas atrações culturais é gratuita, mas a inscrição para as aulas-show com os chefs convidados exige a doação de 1kg de alimento, revertida a instituições locais em parceria com as secretarias municipais de Turismo.
Quais atrações estão confirmadas
A programação musical inclui atrações como “Nóys é Nóys”, “Zabumba Beach”, “Belo e Mariano”, “Pádua”, “Eli e Grace Carvalho”, “Heróis de Botequim” e “Diego Mendes”, entre outros nomes, com variações de line-up entre as quatro cidades.
Em Trindade, a Arena Gastronômica acontece de forma conjunta com o 12° Festival Gastronômico e com as comemorações de aniversário do município, reunindo shows de Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat. Nesta etapa, a doação solidária para acesso às aulas-show sobe para 2kg de alimentos.
O que dizem os organizadores do Circuito Rota Gastronômica
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio (CNC), Marcelo Baiocchi Carneiro, a proposta amplia o alcance do setor no estado. “Goiás tem uma riqueza gastronômica única, que carrega história, identidade e desenvolvimento. O Rota Gastronômica é uma forma de valorizar nossos produtores, chefs e empreendedores, além de impulsionar o turismo nas regiões participantes”, afirmou.
Já o diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destacou a integração entre cultura e economia proposta pelo projeto. “Estamos conectando cidades como Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade por meio da gastronomia, criando experiências que transcendem o prato e valorizam a identidade de cada território. É uma ação que fomenta a qualificação profissional e amplia o acesso à cultura, gerando oportunidades e fortalecendo o turismo”, disse.
Qual o peso da gastronomia no turismo brasileiro
O modelo de rota gastronômica segue uma tendência observada em todo o país. Segundo levantamento do Ministério do Turismo citado pelo Sebrae, a gastronomia figura como o terceiro principal motivo de viagens no mundo, funcionando como uma grande fonte para o turismo global. Um estudo de 2012 sobre o turismo doméstico brasileiro, mencionado pela Embrapa, já apontava que o país reúne mais de duzentos festivais gastronômicos realizados anualmente em todo o território nacional, com crescimento constante na procura por esse tipo de viagem. IBGEGOV.BR
Quais são os próximos passos do projeto
Segundo o Sindtur Goiás, as próximas edições do Circuito Rota Gastronômica devem incorporar os festivais de Pirenópolis, Goiás e Anápolis, ampliando a iniciativa para um total de dez cidades goianas participantes.
A programação completa de cada etapa pode ser acompanhada nos perfis oficiais do projeto e do Senac Goiás nas redes sociais.
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Apreciador de boas histórias, filmes e games. Repórter no portal Gazeta Culturismo.
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