Festival I Love Pequi chega a Goiânia com pratos exclusivos e shows
Evento gratuito reúne receitas criativas inspiradas no fruto símbolo do Cerrado
- Por Júlia Carmo
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Entre os dias 7 e 9 de agosto, o Passeio das Águas Shopping recebe a terceira edição do Festival I Love Pequi, evento gratuito que reunirá chefs, empreendedores e atrações culturais em uma programação voltada para toda a família durante o fim de semana do Dia dos Pais.
Além de valorizar um dos ingredientes mais conhecidos do Cerrado, o festival aposta em combinações pouco comuns para surpreender o público. Por isso, os visitantes encontrarão desde receitas típicas reinterpretadas até versões inspiradas na culinária urbana e internacional. Ao mesmo tempo, o evento oferecerá shows musicais, espaço infantil e experiências que transformam a gastronomia em uma opção de lazer para diferentes idades.
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Festival I Love Pequi: muito além do arroz goiano
Quem visitar o festival perceberá que o pequi pode aparecer em preparações bastante diferentes das tradicionais. Entre as opções, o cardápio inclui receitas como pamonha recheada, hambúrgueres com molho artesanal, pastéis, churrasco, donuts, picolés e outras criações desenvolvidas especialmente para o evento. Além disso, os expositores também disponibilizarão pratos preparados sem o fruto, permitindo que pessoas com diferentes preferências gastronômicas aproveitem a programação.
Segundo o nutricionista e influenciador Alexandre Suita, responsável pela curadoria gastronômica desta edição, a proposta consiste em apresentar novas possibilidades para um ingrediente que ocupa lugar de destaque na cultura goiana. Segundo o especialista, o festival incentiva o público a experimentar sabores pouco conhecidos e amplia a presença do pequi em receitas contemporâneas.
Programação em Goiânia reúne música e espaço para crianças
Além da gastronomia, o Festival I Love Pequi contará com apresentações musicais durante os três dias de evento. Além disso, a programação incluirá shows de sertanejo, pop rock e pagode, criando um ambiente pensado para quem pretende aproveitar o fim de semana em família.
Enquanto isso, as crianças terão acesso a uma brinquedoteca monitorada instalada dentro da estrutura do shopping. Dessa forma, o espaço funcionará mediante tarifa diária única, permitindo entradas e saídas ao longo do mesmo dia. Também haverá condições especiais para famílias com mais de um filho.
Para a gerente de marketing do Passeio das Águas Shopping, Victória Soares, o festival reforça a valorização da cultura regional e amplia as opções de lazer disponíveis no empreendimento durante o Dia dos Pais. A expectativa é receber visitantes interessados tanto na gastronomia quanto nas atrações culturais preparadas para o evento.
Fruto típico do Cerrado reúne sabor e valor nutricional
O pequi nasce no pequizeiro (Caryocar brasiliense), árvore nativa do Cerrado brasileiro encontrada em estados como Goiás, Minas Gerais, Tocantins, Mato Grosso, Bahia e Distrito Federal. Além da importância cultural e econômica para milhares de famílias, o fruto também chama atenção pelas características nutricionais.
A polpa apresenta elevada concentração de lipídios e compostos antioxidantes, como carotenoides e substâncias fenólicas. Além disso, fornece minerais importantes, entre eles magnésio, zinco, ferro e cálcio. Como resultado, esses componentes podem contribuir para ações antioxidantes e anti-inflamatórias, além de favorecer a proteção cardiovascular e hepática. Apesar desses resultados, especialistas lembram que os estudos ainda continuam para compreender todos os efeitos do alimento sobre a saúde.
Além do valor cultural, em 2024 o país produziu 54.165 toneladas do fruto, que geraram R$ 66,1 milhões em valor de produção, segundo dados do IBGE.
Festival I Love Pequi símbolo da culinária goiana
Embora desperte opiniões divididas por causa do aroma intenso, o pequi permanece como um dos ingredientes mais representativos da cozinha do Centro-Oeste. Seu nome deriva do tupi pyqui, expressão que significa “casca espinhosa”, referência ao caroço coberto por espinhos que exige cuidado durante o consumo.
Ao longo dos anos, cozinheiros passaram a explorar novas formas de utilizar o fruto em receitas doces e salgadas. Como consequência, o ingrediente deixou de aparecer apenas em preparações tradicionais e começou a integrar pratos autorais, sobremesas, molhos e produtos artesanais. O Festival I Love Pequi acompanha justamente esse movimento ao apresentar combinações que unem tradição, criatividade e valorização da cultura regional.
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I Love Pequi
Data: Entre 07 e 09 de agosto
Horário: das 17h às 23h
Local: Estacionamento amarelo do Passeio das Águas, GoiâniaÚLTIMAS NOTÍCIAS
Jornalista e mestranda em Comunicação pela Universidade Federal de Goiás (UFG), fascinada pelas narrativas do cinema, das séries, dos games e da literatura.
